Vega historisch
Onvergetelijke recepten uit het verleden
Christianne Muusers€15,95
Steeds meer mensen kiezen tegenwoordig voor een eetpatroon zonder vlees. Maar een nieuwe rage is dit zeker niet. Hoewel het woord ‘vegetarisme’ pas in de 19e eeuw een begrip werd, waren er al in de oudheid mensen die uit overtuiging geen dieren aten. En ook in de eeuwen daarna stonden steeds weer mensen op om een vegetarisch dieet te promoten.
Het boek put zo veel mogelijk uit vegetarische kookteksten. Veelal uit Europa, maar met een uitstapje naar Aziatische bronnen vanaf de 8e eeuw. VEGA historisch is een culinaire reis door vegetarische tradities vanuit de oudheid tot de 20e eeuw, aan de hand van smakelijke en soms verrassende recepten.
Verwacht rond 30-10-2023
Beschikbaar via nabestelling
Beschrijving
Steeds meer mensen kiezen tegenwoordig voor een eetpatroon zonder vlees. Maar een nieuwe rage is dit zeker niet. Hoewel het woord ‘vegetarisme’ pas in de 19e eeuw een begrip werd, waren er al in de oudheid mensen die uit overtuiging geen dieren aten. En ook in de eeuwen daarna stonden steeds weer mensen op om een vegetarisch dieet te promoten.
Het boek put zo veel mogelijk uit vegetarische kookteksten. Veelal uit Europa, maar met een uitstapje naar Aziatische bronnen vanaf de 8e eeuw. VEGA historisch is een culinaire reis door vegetarische tradities vanuit de oudheid tot de 20e eeuw, aan de hand van smakelijke en soms verrassende recepten.
Extra informatie
| auteur | Christianne Muusers |
|---|---|
| Productvorm | Hardcover |
| uitgever | Het Zwarte Schaap |
| uitgever (juridisch) | NBC - Het Zwarte Schaap |
| Levertijd | Verwacht rond 30-10-2023 |
| Aantal pagina's | 96 |
| Druk | 1 |
| Datum verwacht | 2023-10-30 |
| isbn | 9789492821201 |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.